Lắp đặt bảo quản cà phê tại HTX Cà Phê Đào Chiềng Ban

Thu Hoài 04:03 05/09/2022

Cà phê hiện nay là thức uống phổ biến được rất nhiều người yêu thích và sử dụng. Cho nên, nhiều cơ sở sản xuất đã lựa chọn cây cà phê để sản xuất, kinh doanh tại địa phương. Vì cà phê là loại thực phẩm rất dễ hút ẩm và hút mùi nên mọi thay đổi môi trường xung quanh đều gây ảnh hưởng đến chất lượng của cà phê đặc biệt là độ ẩm.

Độ ẩm của hạt cà phê tươi trong trái cà phê khoảng 30% đến 65% nên nếu không được sấy khô và bảo quản cẩn thận, hạt rất dễ bị mốc, lên men làm mất đi hương vị, làm thiệt hại về kinh tế đối với cơ sở sản xuất. Do đó, các cơ sở kinh doanh sản xuất hạt cà phê cần tìm giải pháp để có thể sấy và bảo quản cà phê với độ ẩm tiêu chuẩn.

Bên cạnh đó, nước ta nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa độ ẩm trong không khí quanh năm cao nên đối với ngành công nghiệp thực phẩm thì việc kiểm soát độ ẩm trong các quy trình sản xuất, bảo quản được xem là một yếu tố quan trọng. Giải pháp dành cho các cơ sở kinh doanh cà phê lúc này đó là sử dụng máy hút ẩm công nghiệp. Đây chính là một lựa chọn tối ưu kiểm soát độ ẩm một cách hiệu quả và tiết kiệm chi phí, mang lại hiệu quả kinh tế.

Thông tin lắp đặt 

Cây cà phê được trồng ở xã Chiềng Ban từ năm 1997, cho đến nay trên địa bàn xã có trên 1.200 ha cà phê, chiếm hơn 80% diện tích đất nông nghiệp. Cây cà phê trở thành cây phát triển kinh tế mũi nhọn ở Chiềng Ban, mang lại thu nhập cao cho các hộ gia đình. Vì lượng sản phẩm hạt cà phê sau khi thu hoạch rất lớn cho lên cần có phương pháp để có thể sấy khô, bảo quản cà phê một cách hiệu quả. 

Vừa qua, Kosmen tiếp nhận và lắp đặt máy hút ẩm cho Hợp Tác Xã cà phê Đào Chiềng Ban. Hợp tác xã sử dụng máy hút ẩm Kosmen với mong muốn có thể bảo quản tốt cho sản phẩm cà phê tại địa phương mình.

Sử dụng máy hút ẩm Kosmen để bảo quản hạt cà phê tại Chiềng Ban

Sử dụng máy hút ẩm Kosmen để bảo quản hạt cà phê tại Chiềng Ban

  • Bên mua: Hợp Tác Xã Cà Phê Đào Chiềng Ban

  • Ngành nghề kinh doanh: Sản xuất, buôn bán cà phê và các loại nguyên liệu

  • Địa chỉ: Bản Tong Chinh, Xã Chiềng Ban, Huyện Mai Sơn, Tỉnh Sơn La, Việt Nam

  • Lắp đặt: 3 máy hút ẩm công nghiệp Kosmen KM-180S

  • Độ ẩm yêu cầu: 40% - 50 % 

Lợi ích khi sử dụng máy hút ẩm Kosmen

Máy hút ẩm Kosmen với khả năng kiểm soát độ ẩm sẽ giúp duy trì độ ẩm ở mức lý tưởng cho cơ sở sản xuất kinh doanh cà phê của Hợp tác xã Đào Chiềng Ban và mang lại những lợi ích to lớn. 

  • Bảo quản cà phê được tốt hơn với độ ẩm thích hợp. 

  • Hạn chế hơi ẩm ngưng tụ tại các kho bảo quản cà phê. 

  • Tránh các loại bụi bẩn, nấm mốc phát triển, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

  • Đảm bảo giữ nguyên chất lượng màu sắc, hương vị, kết cấu của cà phê. 

  • Tăng thời hạn sử dụng cho hạt cà phê, tăng giá trị sản phẩm. 

  • Bảo vệ sức khỏe người lao động. 

  • Máy móc, thiết bị trong kho hoạt động ổn định hơn, duy trì độ bền. 

Đánh giá của HTX cà phê Đào Chiềng Ban về Kosmen 

Hợp tác xã Đào Chiềng Ban đánh giá cao quá trình lắp đặt, hướng dẫn chạy thử, và sự nhiệt tình, tận tụy trong quá trình tư vấn hỗ trợ của Kosmen. Hạt cà phê sau khi được bảo quản với độ ẩm không khí thích hợp vẫn giữ nguyên được hương vị, chất lượng và không bị nấm mốc, hư hỏng. Cho đến hiện tại, máy hút ẩm Kosmen vẫn hoạt động rất ổn định, hiệu quả, độ ẩm được duy trì đúng yêu cầu của phía Hợp tác xã. Hơn nữa, đội ngũ kỹ thuật của Kosmen vẫn luôn hỗ trợ bào hành, bảo trì máy định kỳ theo nhu cầu của khách hàng.

Dưới đây là một số hình ảnh của dự án:  

Lắp đặt máy hút ẩm Kosmen tại Hợp Tác Xã Cà Phê Đào Chiềng Ban

Lắp đặt máy hút ẩm Kosmen tại Hợp Tác Xã Cà Phê Đào Chiềng Ban

Sự hài lòng của khách hàng luôn là điều hướng tới của Kosmen. Nếu có bất kỳ thắc mắc hay có nhu cầu sử dụng máy hút ẩm, khách hàng có thể liên hệ ngay với Kosmen để được hỗ trợ tư vấn nhanh nhất và hoàn toàn miễn phí.

Thông tin liên hệ:

KOSMEN - MÁY HÚT ẨM THƯƠNG HIỆU ĐỨC

Trụ sở chính: 27C đường số 12, KP2, P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức

VP Hà Nội: Số 3 Ngõ 495 Nguyễn Trãi, P. Thanh Xuân Nam, Q. Thanh Xuân, TP. Hà Nội

VP Đà Nẵng: Số 385B Hải Phòng, P. Tân Chính, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng

Hotline: 0766 899 799 (Miền Bắc) - 0888 787 959 (Miền Nam)

Website: https://kosmen.vn/

Fanpage: https://www.facebook.com/kosmenvn

Ngày đăng: 05/09/2022 - Cập nhật lúc: 08:08, 01/12/2022

bottom_top