Lắp đặt máy hút ẩm Kosmen tại Cơ sở sấy bong bóng cá Sa Đéc

Thu Hoài 09:39 05/09/2022

Bong bóng cá là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nó có vị ngọt, tính bình, là nguyên liệu của nhiều bài thuốc chữa bệnh trong Đông y. Bong bóng cá khô được dùng để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng như súp bong bóng cá, bong bóng cá tiềm gà, bong bóng cá xào rau củ, bong bóng cá chiên trứng,... Cho nên nhiều cơ sở sản xuất lựa chọn sấy bong bóng cá để có thể bảo quản, sử dụng lâu dài, tăng hiệu quả kinh tế.

Để làm bong bóng cá khô theo cách thủ công, thường phải phơi nắng trong nhiều ngày với thời tiết nắng to thì bóng cá mới đủ độ khô để có thể bảo quản, đóng gói và tiêu thụ. Cách làm này thường bị ảnh hưởng bởi thời tiết và cho chất lượng bóng cá khô cũng không cao. Do đó, sử dụng máy hút ẩm để giảm độ ẩm trong không khí, đảm bảo năng suất sấy quanh năm luôn cao là một giải pháp đầu tư lâu dài, ít tốn kém cho các cơ sở sản xuất hoạt động trong ngành công nghiệp thực phẩm. 

Thông tin lắp đặt 

Vừa qua, Kosmen đã tiến hành lắp đặt máy hút ẩm Kosmen KM-180S tại Sa Đéc cho cơ sở chế biến và sấy bong bóng cá phục vụ cho sản xuất tăng cao cuối năm và nâng cao giá trị sản phẩm bong bóng cá khô tại địa phương. 

Chủ cơ sở sản xuất có mong muốn sử dụng máy hút ẩm để tăng hiệu quả khi sấy bong bóng cá, từ đó tăng giá trị kinh tế, đảm bảo chất lượng sản phẩm để có thể xuất khẩu. 

Sử dụng máy hút ẩm để tăng hiệu quả khi sấy bong bóng cá

Sử dụng máy hút ẩm để tăng hiệu quả khi sấy bong bóng cá

  • Bên mua: Cơ sở sấy bong bóng cá Sa Đéc

  • Ngành nghề kinh doanh: Sơ chế, buôn bán bong bóng cá tra khô và các loại cá khác

  • Địa chỉ: Thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp

  • Lắp đặt: 2 máy hút công nghiệp Kosmen KM-180S

  • Độ ẩm yêu cầu: 35% - 50% 

Lợi ích khi sử dụng máy hút ẩm Kosmen

Sử dụng máy hút ẩm để sấy bong bóng cá là phương pháp cực kỳ hiệu quả so với phương pháp truyền thống. Máy hút ẩm Kosmen có khả năng kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ gió rất tốt, vì vậy bong bóng cá sẽ khô nhanh, rất đồng đều, giữ được đa số các dinh dưỡng thiết yếu.

  • Không phụ thuộc vào thời tiết nắng mưa thất thường. 

  • Rút ngắn thời gian sấy xấp xỉ 40% so với phơi nắng truyền thống.

  • Giảm khoảng 30% nhân công so với phơi nắng truyền thống nhờ quy trình hoạt động được tự động hóa.

  • Đảm bảo chất lượng sản phẩm: sản phẩm khô rất đồng đều, giảm tỷ lệ hao hụt, bong bóng cá vẫn giữ được màu sắc, mùi vị cũng như giá trị dinh dưỡng ban đầu. 

  • Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh vi khuẩn, nấm mốc, bụi bẩn và côn trùng. 

  • Làm không khí khô thoáng, sạch sẽ và bảo vệ sức khỏe người lao động. 

Đánh giá của cơ sở sấy bong bóng cá Sa Đéc

Sau khi tiếp nhận bàn giao, lắp đặt và chạy thử máy, chủ cơ sở sấy bong bóng Sa Đéc đã bày tỏ sự hài lòng của mình về chất lượng của máy hút ẩm Kosmen, cũng như sự hướng dẫn sử dụng, sự hỗ trợ nhiệt tình của đội ngũ nhân viên, kỹ thuật viên. Bằng việc sấy khô bong bóng cá bằng máy hút ẩm thay cho cách phơi nắng thông thường, cơ sở sản xuất sẽ không còn lo ngại các vấn đề về thời tiết, cũng như việc bóng cá khô được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm một cách tốt nhất.

Dưới đây là một số hình ảnh của dự án:

Lắp đặt máy hút ẩm Kosmen tại cơ sở sấy bong bóng cá Sa Đéc

Lắp đặt máy hút ẩm Kosmen tại cơ sở sấy bong bóng cá Sa Đéc

Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm, cần hỗ trợ tư vấn, lắp đặt phương án kiểm soát độ ẩm hiệu quả nhất cho cơ sở sản xuất vui lòng liên hệ trực tiếp với Kosmen.

Thông tin liên hệ:

KOSMEN - MÁY HÚT ẨM THƯƠNG HIỆU ĐỨC

Trụ sở chính: 27C đường số 12, KP2, P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức

VP Hà Nội: Số 3 Ngõ 495 Nguyễn Trãi, P. Thanh Xuân Nam, Q. Thanh Xuân, TP. Hà Nội

VP Đà Nẵng: Số 385B Hải Phòng, P. Tân Chính, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng

Hotline: 0766 899 799 (Miền Bắc) - 0888 787 959 (Miền Nam)

Website: https://kosmen.vn/

Fanpage: https://www.facebook.com/kosmenvn

 

Ngày đăng: 05/09/2022 - Cập nhật lúc: 04:45, 28/09/2022

bottom_top